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HIEN
紫宝 玄米 150g/300g
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HIEN 紫黒もち米”紫宝”
紫宝(しほう)は、新潟県が開発した、機能性豊かな古代米(紫宝もち米)です。豊富な栄養を含む明るい色あいが特徴です。また、新潟県内でしか栽培が許可されず、市場流通はほとんどない幻のお米です。
紫黒米「紫宝」の果皮・種皮に、ポリフェノールの種類であるアントシアニンを含んでおり、他にもカルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなども豊富(白米の2~3倍)に含まれています。 毎日の食事で手軽に健康成分を摂取することができることが、病気の予防にも期待されています。
一般の精白米より甘みが強く、他県産黒米よりさらに甘みが感じられます。
白米に少量を混ぜて炊けば紫黒もち米特有の芳ばしい香りと、つやつや、モチモチの食感をお楽しみいただけます。
白米1合に対して小さじ1杯~1杯半の割合 ~ 白米3:紫宝1や白米1:紫宝1の割合など、お好みで白米と混ぜてお召し上がりください。
玄米を使ったレシピなどはこちらからご覧いただけます。
http://hien.niigata.jp/recipe.html
〇内容量/150g・300g
〇保存方法/日光、高温多湿を避けて保存してください。 (開封後は早めにお使いください。)
〇サイズ/10×20×5cm
〇産地/新潟県燕市